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立式、可倾式夹层锅

立式、可倾式夹层锅

所属分类
详情描述
使用范围
  不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅,广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
 
结构特征
  夹层锅以在一定压力的蒸汽为热源,可选用电加热,具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。(按形式分主要有立式夹层锅和可倾式夹层锅两大系列,按工作原理可分为带搅拌夹层锅刮壁搅拌和电加热蒸汽加热。
 
技术参数
规格
型号
QJ50 QJ100 QJ150 QJ200 QJ300 QJ400 QJ500
有效容积(L) 50 100 150 200 300 400 500
夹套工作压力(Mpa)     <0.2Mpa        
蒸发量(Kg/h) 30 40 50 65 75 100 150
加热面积
(m2
0.4 0.45 0.76 1.0 1.15 1.44 1.90
能耗(Kg/h) 33 44 55 72 90 110 165
设备重量(Kg) 170 190 210 230 320 360 485
外形尺寸(mm) 720 800 1350 1400 1450 1500 1600
  600 650 660 700 800 850 9000
  830 950 1000 1100 1110 1140 1150

 

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